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家装厨房布局设计有几种形式?

作者:小易

2019/11/14 浏览量:452

一日三餐,人们的生活离不开厨房。从某种意义上讲,厨房是住宅的心脏。

想要充分发挥厨房的使用功能和改善厨房的各种操作条件,必须遵循以下设计原则:流程简洁,功能合理,尺度科学,空间紧凑和整洁美观。

只有这样,才能设计出理想的厨房,也只有这样,厨房的设计与装饰,才能符合人体功效学。

住宅厨房面积虽小,但烹调前后的各种操作繁杂,如果安排不当,将会造成许多不必要的走动,弯腰和转身等,从而加重了操作负担。家庭主妇一天在厨房内操作的时间累计起来也有几个小时,因此按照操作顺序科学合理的安排各种操作过程是很重要的步骤。

操作设施的摆放必须按照操作顺序来不知才能减轻劳动强度。设施的布置则又与厨房平面的形式和具体的尺寸有直接的关联。

1、单排式

设施仅在厨房的一侧布置,操作时要左右走动,贮物柜,搁板等也沿同一侧布置。这种形式适用于开间较小,进深较大的平面。

2、转角式

设施沿厨房的相邻两侧布置,转角点是操作的主要区域,操作时只需转身即可完成多种操作。这种形式适用于开间和进深较小的近方形的平面。

3、双排式

设施沿厨房的相对两侧布置,操作时,除左右少量走动外,尚可转身使用各种设施。贮物橱柜,搁板等可沿厨房的一侧或两侧布置。这种形式适用于开间较大的平面。

4、周边式

设施沿厨房的三侧布置,具有转角式相同的特点。适用于开间较大的平面。

5、半岛式

设施沿厨房的两侧或三侧布置外,并向房中伸出,伸出的设施通常为操作台、洗涤池或灶台。这种布局形式的厨房一般可兼做餐厅,这种厨房除了具有转角式和周边式的特点以外,更主要的是家庭生活气息较浓,可享受烹调过程中的乐趣。但这种形式的厨房面积要求较大。

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